Secagem de Sólidos


Código: EQM838

Nível: Mestrado, Doutorado

Carga Horária Teórica: 45h

Créditos: 03




Ementa

Transferência de Calor e Massa entre Fases. Cinética de Secagem e os Tipos de Materiais. Gás de Secagem e suas Relações de Equilíbrio. Tipos de Secadores e suas Equações de Projeto. Modelagem e Simulação: Secador "Spray", Secador de Leito: Fixo, Fluidizado, Jorro, Vidro Fluidizado.




Bibliografia Recomendada:

Livros

  • ADAMSON, A. W. (1982). Physical Chemistry of Surfaces, New York: John Wiley and Sons, 4 ed., 664p.
  • Freire, J. T. et al. Tópicos Especiais em Secagem (série). UFCar Press: São Carlos, 1998-2001 (tópicos específicos)
  • Masters, K. Spray Drying Handbook, New York: John Wiley and Sons, 4 ed., 1985.
  • Mujundar, A. S. Handbook of Industrial Drying. 2 ed., New York: Marcel Dekker Inc., v.1 e v.2., 1994.
  • Mujundar, A. S. (eds.) Advances in Drying; New York: McGraw Hill, 1984.-1990 (tópicos espcíficos).
  • Mujundar, A. S. (eds.) Drying (Series); New York: Hemisphere Publ. Corp., 1984-1990 (tópicos específicos).
  • Strumillo, C. & Kudra, T. Topics in Chemical Engineering: Drying – Principles, Applications and Design. Londres: Gordon and Breach Science Publishers, v. 3, 448p., 1986.

Revistas técnicas

  • Drying Technology
  • Canadian Journal of Chemical Engineering
  • Powder Technology Journal
  • Chemical Engineering Science
  • Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados – ENEMP's "Softwares"
  • "Softwares" desenvolvidos no Laboratório de Secagem em Meios Porosos DEQ/UFMG:
    • Secagem em Leito de Jorro e Leito de Jorro Fluidizado
    • Secagem em "Spray"